Xóm nguyên liệu ngâm rượu “ông uống, bà khen” sôi động ngày cận tết

Những ngày trước thềm Tết Mậu Tuất, “xóm chuối hột” trên Quốc lộ 91 rộn ràng “ăn nên làm ra”. Đây không chỉ là nguyên liệu cho bài thuốc rượu “ông uống, bà khen”, mà còn là món quà hay, thậm chí còn làm cây trang trí...

Từ TP.Long Xuyên theo Quốc lộ 91 ra TP.Châu Đốc, vừa qua cầu Vịnh Tre (huyện Châu Phú), du khách sẽ bắt gặp hình ảnh vô cùng lạ mắt: Dọc 2 bên đường là những quán treo lủng lẳng hàng chục buồng chuối hột với đủ các màu sắc. Hình ảnh này sẽ kéo dài từ địa bàn ấp Mỹ Trung, đến ấp Mỹ Lợi, rồi ấp Mỹ Hưng của xã Mỹ Phú.

Tuy chỉ bán rặt mặt hàng chuối hột, nhưng sản phẩm ở đây rất đa dạng: Từ chuối hột nhà đến chuối hột rừng; từ chuối còn xanh tươi đến chín vàng cùng nhiều sản phẩm chế biến độc đáo khác, như rượu chuối hột, chuối hột phơi khô, hạt chuối hột rừng... Đặc biệt, còn bán cả cây giống chuối hột rừng để du khách mang về trồng làm kiểng.

Ghé một điểm bán dựng bảng quảng cáo nét chữ viết bằng tay, ông Suôl - chủ điểm bán - niềm nở: “Mấy hôm rày khách Sài Gòn ghé mua nhiều, có người mua 10 - 20kg để làm quà ngày tết”. Theo ông Suôl, chuối hột bây giờ không chỉ là mặt hàng dùng để chế biến sản phẩm cho đấng mày râu như cách lâu nay: Ngâm rượu “ông uống, bà khen”, mà còn được người bán hướng dẫn cách chế biến ra những bài thuốc hay chuyên trị các bệnh về thận nên nam - nữ, phụ - lão đều dùng được. Sản phẩm cây nhà, lá vườn, giá bán theo mùa, chỉ dao dộng trong mức bình dân nên người mua không sợ bị lầm. Chuối tươi 10.000 – 15.000đ/kg, chuối khô (đã chế biến) 70.000 - 80.000đ/kg...

Vì vậy, tuy mới xuất hiện khoảng 2 năm nay, nhưng nhiều du khách đã quen gọi đây là “xóm chuối hột” và xem đây là một trong những “điểm đến” trên tuyến đường tham quan Bà Chúa Xứ Núi Sam (Châu Đốc), Núi Cấm (Tịnh Biên)...

Gian hàng bán chuối hột tại Xóm chuối hột (xã Mỹ Phú, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang). (Ảnh: Lục Tùng) Gian hàng bán chuối hột tại xã Mỹ Phú, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang. (Ảnh: Lục Tùng)
Chuối hột ở đây được bán với giá bình dân theo phương thức rõ ràng: cân ký, tính tiền. (Ảnh: Lục Tùng) Chuối hột ở đây được bán với giá bình dân theo phương thức cân ký, tính tiền. (Ảnh: Lục Tùng)
Sản phẩm của các gian hàng chuối hột cũng đa dạng hóa sản phẩm. Từ chuối chín được chế biến sẵn, mua về có thể ngâm rượu, làm thuốc ngay. (Ảnh: Lục Tùng) Chuối chín được chế biến sẵn, mua về có thể ngâm rượu, làm thuốc ngay. (Ảnh: Lục Tùng)
Cho đến mặt hàng rượu chuối thành phẩm. (Ảnh: Lục Tùng) Cho đến mặt hàng rượu chuối thành phẩm. (Ảnh: Lục Tùng)
Ngay cả mặt hàng chuối cũng được đa dạng hóa đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng. Từ chín vàng, mau về có thể chế biến ngay, cho đến chuối xanh phớt để có thể mang đi xa. (Ảnh: Lục Tùng) Ngay cả mặt hàng chuối cũng được đa dạng hóa đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng. Từ chín vàng, mua về có thể chế biến ngay, cho đến chuối xanh phớt để có thể mang đi xa. (Ảnh: Lục Tùng)
Cảnh phơi chuối hột đã chín thành nguyên liệu chính cho bài thuốc rượu “Ông uống, bà khen“. (Ảnh: Lục Tùng) Cảnh phơi chuối hột đã chín thành nguyên liệu chính cho bài thuốc rượu “ông uống, bà khen“. (Ảnh: Lục Tùng)
Chuối hột trái nhỏ hơn chuối hột nhà, hat to hơn, kích cỡ trái cũng nhỏ hơn, nhưng công dụng tốt hơn nên giá cao hơn. (Ảnh: Lục Tùng) Chuối hột rừng trái nhỏ hơn, hạt to hơn, kích cỡ trái cũng nhỏ hơn, nhưng công dụng tốt hơn nên giá cao hơn. (Ảnh: Lục Tùng)
Cận cảnh miếng chuối hột sau khi đã ép mỏng, nướng trên than rồi phơi... (Ảnh: Lục Tùng) Cận cảnh miếng chuối hột sau khi đã ép mỏng, nướng trên than rồi phơi... (Ảnh: Lục Tùng)
Sản phẩm hạt chuối hột rừng (Ảnh: Lục Tùng) Sản phẩm hạt chuối hột rừng (Ảnh: Lục Tùng)
Cây chuối hột rừng giống. (Ảnh: Lục Tùng) Cây chuối hột rừng giống. (Ảnh: Lục Tùng)
Khách tham quan, mua sắm tại cơ sở bán chuối hột tại Xóm chuối hột. (Ảnh: Lục Tùng) Khách tham quan, mua sắm tại cơ sở bán chuối hột tại xóm chuối hột. (Ảnh: Lục Tùng)
Lục Tùng 14/02/2018 | 15:00
Chuối hột, Chuối hột rừng, Huyện Châu Phú, Tỉnh An Giang, Xã Mỹ Phú, Xóm chuối hột
TIN BÀI LIÊN QUAN
  • Nhộn nhịp nghề truyền thống sản xuất tôm nõn ở Diễn Châu trong dịp tếtNhộn nhịp nghề truyền thống sản xuất tôm nõn ở Diễn Châu trong dịp tết Nhộn nhịp nghề truyền thống sản xuất tôm nõn ở Diễn Châu trong dịp tết
  • Hoa tết Đồng bằng sông Cửu long: Rạng rỡ trước thềm xuânHoa tết Đồng bằng sông Cửu long: Rạng rỡ trước thềm xuân Hoa tết Đồng bằng sông Cửu long: Rạng rỡ trước thềm xuân
  • Thủ phủ hoa lớn nhất miền Bắc đông nghịt dân buôn ngày ValentineThủ phủ hoa lớn nhất miền Bắc đông nghịt dân buôn ngày Valentine Thủ phủ hoa lớn nhất miền Bắc đông nghịt dân buôn ngày Valentine
Gửi bình luận
Nguồn: laodong.vn